MENÚ ESPECIAL DE NUESTRO ASADOR
MENÚ DE LECHAZO
MÍNIMO PARA DOS PERSONAS
Cordero Lechal Churro I.G.P de Castilla y León
MORCILLA DE BURGOS A LA PARRILLA
ENSALADA DE LECHUGA Y CEBOLLETA FRESCA
1/4 DE CORDERO LECHAL CHURRO ASADO EN HORNO DE LEÑA DE ENCINA
POSTRE ARTESANO Y PAN DE HOGAZA
48€ por comensal
IVA INCLUIDO
Cafés y Bebidas no incluidas
MENÚ DE CHULETA
MÍNIMO PARA DOS PERSONAS
(D.O. Rubia de Galicia, Selecta Premium, 10 años o más)
ANCHOAS DE SANTOÑA EN ACEITE ARBEQUINA CON PIMIENTOS ROJOS CONFITADOS
ENSALADA VERDE CON LECHUGA Y CEBOLLETA FRESCA
1 KG DE CHULETA DE VACA RUBIA DE GALICIA A LA BRASA DE ENCINA
POSTRE ARTESANO Y PAN DE HOGAZA
70€ por comensal
IVA INCLUIDO
Cafés y Bebidas no incluidas
MENÚ DEGUSTACIÓN
MÍNIMO PARA DOS PERSONAS
PLATO COMBINADO DE QUESO CURADO DE OVEJA CHURRA ELABORADO A BASE DE LECHE CRUDA Y JAMÓN G.R DE JOSELITO
ENSALADA DEL CANTÁBRICO, CON BONITO DEL NORTE, ANCHOAS DE SANTOÑA Y PIMIENTOS ROJOS ASADOS EN HORNO DE LEÑA
MICUIT DE PATO ARTESANO, CON PAN TOSTADO EN HORNO DE LEÑA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE CEREZA
DOS CRUJIENTES RELLENOS DE GUISO DE BOLETUS EDULIS CON SALSA A MI MANERA DE TERIYAKY
VENTRESCA DE ATÚN ROJO (Aleta amarilla) EN SALSA CENTOLA
CHULETILLAS DE LECHAZO CHURRO CASTELLANO A LA PARRILLA
UN SOLOMILLO DE VACA RUBIA GALLEGA A LA PARRILLA
POSTRE ARTESANO Y PAN DE HOGAZA
85€ por comensal
IVA INCLUIDO
Cafés y Bebidas no incluidas
Horario 2026
Consultar en RESERVAS
- Sólo Comidas
- Es muy recomendable reservar mesa, Lechazo y Chuleta
- No disponemos de menú infantil
- No disponemos de Tronas
Contacto
Calle Sta Elena, 15, 09145
Valdelateja, Burgos
Teléfono
- Debido a su forma natural de asado, no garantizamos que pueda comer nuestro Cordero Lechal sin que, préviamente, esté reservado como mínimo antes de las 10:00h del mísmo día de su reservación.
