ATENCIÓN GRUPOS
Para poder acceder a estos menús de Lunes a Miércoles, deben ser grupos de 10 o más personas, y deben efectuar su reserva a través de nuestra pagina de RESERVAS de nuestra web o llamando a nuestro teléfono 947 150 730, con tres días de antelación sobre el día del evento, y deben seguir las indicaciones que se originan al hacer dicha reserva verificando y activando las casillas de aceptación de las condiciones hasta llegar al punto de que, a través de su tarjeta de crédito, deberá ingresar un adelanto económico para quedar confirmada su reserva.
Ésto es así debido a que, nuestro Asador, se encuentra cerrado de Lunes a Miércoles, y para poder atenderles debemos estar preparados con el material suficiente.
Damos por hecho de que, en caso de anulación de su reserva y atendiéndonos al protocolo de cancelación de la misma, le devolveríamos la cantidad económica aportada con antelación.
MENÚ ESPECIAL DE NUESTRO ASADOR PARA GRUPOS
MENÚ DE LECHAZO
MÍNIMO PARA DOS PERSONAS
(Cordero Lechal Churro I.G.P de Castilla y León)
ENSALADA DE LECHUGA Y CEBOLLETA FRESCA
1/4 DE CORDERO LECHAL CHURRO ASADO EN HORNO DE LEÑA DE ENCINA
1 POSTRE ARTESANO (Tarta de Queso al horno de leña con helado de achicoria)
PAN DE HOGAZA
45€ por comensal
IVA INCLUIDO
Cafés y bebidas no incluidas
MENÚ DE CHULETA
MÍNIMO PARA DOS PERSONAS
(D.O. Rubia de Galicia, Selecta Prémium, 10 años o más)
ENSALADA VERDE CON LECHUGA Y CEBOLLETA FRESCA
1 CHULETA DE VACA RUBIA DE GALICIA A LA PARRILLA CON BRASA DE ENCINA (precio según peso de la chuleta, 1kg = 100€ )
1 POSTRE ARTESANO (Tarta de Queso al horno de leña con helado de achicoria)
PAN DE HOGAZA
Precio según peso de la chuleta + 15€, entre dos personas
IVA INCLUIDO
Cafés y bebidas no incluidas
TAMBIÉN PUEDE USTED AÑADIR A ESTOS MENÚS LOS ENTRANTES QUE DESEEN Y QUE A CONTINUACIÓN LES MOSTRAMOS, TENIENDO EN CUENTA QUE CADA ENTRANTE ES PARA COMPARTIR MÍNIMO ENTRE DOS PERSONAS, E INCREMENTANDO EL PRECIO EN 23€ POR PLATO DE ENTRANTE.
- QUESO DE OVEJA AÑEJO (8-9 meses, elaborado con leche cruda)
- JAMÓN DE JOSELITO CON PAN TOSTADO Y TOMATE ALIÑADO (Paletilla Ibérica de bellota reserva. Guijuelo)
- ANCHOAS DE SANTOÑA EN ACEITE ARBEQUINA Y PIMIENTOS ROJOS CONFITADOS
- ENSALADA DEL CANTÁBRICO CON BONITO DEL NORTE, ANCHOAS Y PIMIENTOS ROJOS ASADOS EN HORNO DE LEÑA
- CRUJIENTE DE BOLETUS EDULIS CON SALSA TERIYAKY CASERA
- MICUIT DE PATO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MERMELADA DE CEREZA
Horario 2026
Consultar en RESERVAS
- Sólo Comidas
- Es muy recomendable reservar mesa, Lechazo y Chuleta
- No disponemos de menú infantil
- No disponemos de Tronas
Contacto
Calle Sta Elena, 15, 09145
Valdelateja, Burgos
Teléfono
- Debido a su forma natural de asado, no garantizamos que pueda comer nuestro Cordero Lechal sin que, préviamente, esté reservado como mínimo antes de las 10:00h del mísmo día de su reservación.
