Entrantes
Morcilla de Burgos a la Parrilla de encina
Queso de Oveja Churra
(Añejo, 8 – 9 meses, elaborado con leche cruda)
Anchoas de Santoña en Aceite Arbequina y Pimientos rojos confitados
Jamón de Joselito Gran Reserva, con pan tostado y tomate aliñado al ajo
(Paletilla de bellota Gran Reserva de Guijuelo)
Ensalada Verde con Lechuga y Cebolla Tierna
Carnes
Chuleta de Vaca a la brasa de Encina, D.O. Rubia de Galicia. El précio es por Kg.
(Sumum Premium, más de 12 años. Recomendado para dos personas.)
Solomillo de Vaca a la brasa de Encina
Chuletillas de Lechazo a la brasa de Encina
Lechazo Asado previo encargo por las mañanas antes de las 10:00h
(1/4 mínimo 2 personas)
Postres
Helado de Queso Sobre Crema de Membrillo Casero
Helado de Achicoria
Arroz con Leche Cremoso y Tostado
Sorbete de Maracuyá
Todos los postres son íntegramente elaborados artesanalmente
Horario 2024
ABIERTO
Miércoles y Jueves
13:30 – 17:00
Viernes y Sábados
13:30 – 19:00 y 20:30 -10:30
Domingos
13:30 – 19:00
- Comidas y Cenas
- Es muy recomendable reservar mesa, lechazo y chuleta
- No disponemos de menú infantil
- No disponemos de Tronas
Contacto
Calle Sta Elena, 15, 09145
Valdelateja, Burgos
Teléfono
- Debido a su forma natural de asado, no garantizamos que pueda comer nuestro Cordero Lechal sin que, préviamente, esté reservado como mínimo antes de las 10:00h del mísmo día de su reservación.
